Osteria Beone （オステリア・ベオーネ）さんのトスカーナ料理➁
オンライン担当の西出です。
以前もおススメしていたOsteria Beone （オステリア・ベオーネ）さん、このブログで一度ご紹介しましたが、実はあれから何度かお伺いする機会がありまして・・・。
最近出張が無く、ちょっとネタが枯渇気味という事で以前の画像を探っていると発見したので、また軽くご紹介させて頂こうかと。
ということで、贅の限りを尽くした1品目はコレ↓
目玉焼き＆白トリュフ。
間違いのない最高のコンビネーションからスタートです。
アーティチョークのオムレツは「ルッジェーロ」さん流。
「ソスタンツァ」さんの名前が通っているという事で、そっちみたいな感じで仰られるお客様もいらっしゃるそうですが、実は違うんです・・・とはおかみさんの弁。
ポルチーニは全体的に不作だったとか・・・。
美味しいです。
からすみのパスタは間違いないですし、
カレッティエラ（アラビアータ）も抜群。
で、やっぱり外せないのがコレ。
予約必須の胸肉のバターソテーです。
鶏をまるまる仕入れるので、胸肉ばかり売れてしまうとちょっと困る・・・と仰っていました。
もも肉はもも肉でいい感じで調理してくれます。
で、ワインが少し残ったのでチーズを。
移転されて席数がグッと少なくなったので、予約される方が確実かと思います。
osteria BEONE
東京都世田谷区北沢４丁目３２−２６（移転してこちらになりました 食べログのマップは旧住所です）
instagram → beone
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今日の気になる↓
Maria Santangelo（マリア サンタンジェロ）のウォッシュドブロードソリッドワイドカラーシャツ Be/ENZO-MARCO。
珍しく早く入荷してきて、こちらがちょっと驚いている26,400円。
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